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13 Marzo 2019

Il Tour Maracuoccio di Lentiscosa

Il Tour Maracuoccio di Lentiscosa è un percorso didattico improntato su questa eccellenza Cilentana (nuovo presidio Slow food), e si dividerà in due momenti:

La primo passaggio vedrà i turisti impegnati nella battitura e nella trebbiatura delle sementi di Maracuoccio, antico legume della famiglia delle cicerchie. Il tutto avverrà a mano nei terreni dell’azienda agricola AURA-CILENTO in Lentiscosa, dove su una ventilata AIA si rivivranno momenti e lavorazioni dal sapore antico.

Il secondo passaggio avverrà al laboratorio di trasformazione AURA-CILENTO, dove i nostri amici potranno macinare con le loro mani le sementi e dopo aver miscelato la granella di Maracuoccio con il grano duro, si potrà preparare la famosa MARACUCCIATA.

e mangiarla, accompagnata da una degustazione guidata di Aglianico della cantina Albamarina.

TIPO DI ATTIVITÀ: Tour in natura, lavorazione in laboratorio – QUANDO: Giugno – COSTO: 36 € a persona (Bambini fino agli 8 anni gratis) SUGGERIMENTI: Abiti comodi, k-way. CONTATTI: EMAIL: aura@aura-cilento.com TELEFONO: +39 0974 273451

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